[별지 제6호 서식] (2000.2.18. 개정)

맥주제조방법(신규, 추가, 변경)신고서
근거: 주세법시행령 제65조 제1항
신고인	①주 소
②대 표 자 성 명		③사업자등록번호
④제조장소재지 및 명칭
신 고 내 용
⑤제조할 주류의 알콜분 및 상표명	( )%, ( )	⑥제조기간 및 제조수량	( . .∼ . .),( )□
1. 입국제조방법(원료명: 쌀, 소맥분, 보리쌀, 옥분 등)
⑦담금 기호	⑧담금 개수	⑨원료사용량(kg)	⑩급수량 (□)	⑪후수량 (□)	⑫담금박 및 증발량(□)	⑬열맥즙 량(□)	⑭호프박및 결감량(□)	⑮냉각맥즙량(□)
효모첨 가량(□)	이송결 감량(□)	전발효술덧량(□)	효모회수량(□)	이송결감량(□)	후발효술덧량(□)	후수량 (□)	제성결감량(□)	제성예 정수량 (□)
2. 원료의 성분규격
엿기름의 성분규격	전분질부원료전분가(%)	원맥즙엑기스 (°P)
국산, 외국산	당화력(°W,K)	전분가(%)	엑기스(%)	쌀	전분	옥분	기타
3. 각종비율
엿 기 름 사용비율 (□)	전분질부원 료사용비율 (%)	엿기름원료에 대한 전분질부원료사용 비 율(%)	급수비율 (%)	당화비율 (담금수율) (%)	숙성술덧 비 율 (%)	대 술 덧 후수비율 (%)
숙성술덧 진성엑기스 (%)	숙성술덧 이관엑기스 (°P)	진성발효도 (%)	외관발효도 (%)	발효비율 (%)	대원료제성 비 율(%)	비 고
주세법시행령 제65조 제1항에 의하여 신고합니다. 년 월 일 신 고 인: (서명 또는 인) 세 무 서 장 귀하 붙임: 제조공정설명서 1부, 제조방법(신규, 추가, 변경)사유서 1부

210mm×297mm(신문용지 54g/□)