[별지 제50호 서식] (2000.2.18. 개정)

탁주·약주제조방법(신규, 추가, 변경)신고서
근거: 주세법시행령 제65조 제1항
신고인	①주 소
	②대 표 자 성 명													③사업자등록번호
	④제조장소재지 및 명칭
신 고 내 용
⑤제조할 주류의 알콜분 및 상표명									( )%, ( )						⑥제조기간 및 제조수량						( . .∼ . .),( )□
1. 입국제조방법(원료명: 쌀, 소맥분, 보리쌀, 옥분 등)
⑦담금기호			⑧담금개수			⑨원 료 배 합 수 량																	⑩술덧담금분
						원료명					사용량(kg)					조제종국(kg)				분말종국(kg)
																							술덧( )개분
2. 밑술제조방법
⑪담금 기호		⑫담금 개수			⑬용기 용량(□)			⑭원 료 배 합 수 량														⑮밑술제조예정수량(□)		술 덧 담금분
								입국미(kg)		효모(□)			누룩(kg)				젖산(□)			급수(□)
																								술덧( )개분
3. 주류 1담금제조방법(증미, 전분당, 식물약재, 첨가물료는 품명을 기재)
담금 기호		담금 개수			용기용 량(□)			원료 종류		1담금원료배합수량															발효제당화력(SP)
										밑술		1단담금			2단담금			3단담금		4단담금		계
								입 국 미														(kg)
								증 미														(kg)
								전 분 당														(kg)
								누 룩														(kg)
								정 제 효소														(g)
								조 효 소 제														(g)
								식 물 약 재														(kg)
								첨 가 물 료														g
								급 수														(□)
4. 각종 수량 및 비율
( )단담금즉시술 덧예정수량(□)				숙성술덧예 정수량(□)		숙성술덧예 정알콜분(%)					후수수량 (□)					술지게미 수량(□)				제성예정 수량(□)			대원료제성 비율(□)
주세법시행령 제65조 제1항에 의하여 신청합니다. 년 월 일 신 청 인: (서명 또는 인) 세 무 서 장 귀하 붙임: 제조공정설명서 1부, 제조방법(신규, 추가, 변경)사유서 1부

210mm×297mm(신문용지 54g/□)