[별지 제50호 서식] (2011.12.30. 개정)
탁주 제조방법(변경) 신청서
근거 : 주세법 시행령 제65조 제1항
신청인	① 제 조 장 명 칭		② 전 화 번 호
③ 대 표 자 성 명		④ 사 업 자 등 록 번 호
⑤ 제 조 장 소 재 지
신 청 내 용
⑥ 상표명		⑦ 제조장에서 정한 제조방법 번호	신규 또는 추가시		변경시(종전번호)
1. 입국 제조방법(원료명 : 쌀, 소맥분, 보리쌀, 옥분 등)
원 료 배 합
⑧ 원 료 명	⑨ 사용량 (kg)	⑩ 조제종국 (g)	⑪ 분말종국 (g)	⑫ 종국사용비율(%)
2. 밑술 제조방법
용기용량(□)	원 료 배 합
⑬ 입국미(kg)	⑭ 효 모(g)	⑮ 누 룩(kg)	젖 산(□)	급 수(□)
3. 주류1담금 제조방법 [백미, 소맥분, 전분당(농도) 등 발효원료는 품명별로 품명과 사용량을 기재	4. 각종 수량 및 비율
원료 종류		주류 1 담금원료배합수량	발효제 당화력 (SP)	담금조 용기용량(□)
	원료명	밑술	1단 담금	2단 담금	3단 담금	4단 담금	계
입국							(kg)		최종담금 숙성술덧 예정수량 (□)
							(kg)		숙성술덧알코올분(%)
							(kg)		후수수량(□)
누룩							(kg)		술지게미 수량(□)
정제효소제							(g)		제성수량(□)
조효소제
식물약재							(kg)
첨가물료							(kg)
급 수							(□)
주세법 시행령 제65조 제1항에 따라 신청합니다.
년 월 일
신 청 인 (서명 또는 인)
세 무 서 장 귀 하
첨부서류 : 제조공정 설명서 및 제조방법(신규, 추가, 변경)사유서 1부
210mm□297mm(신문용지(54g/□)