식품----- 자동판매기-------- 관리규정

제 1 조 【 목  적 】

식품 자동판매기의 용량 및 기능, 설치 장소의 판매량, 원료의 재고량 파악 등 관리에 필요한 방문주기를 설정하여  효율적인 관리로 인력 및 시간을 절감하는 것을 목적으로 한다.

제 2 조 【 적용범위 】

이 규정은 ○○주식회사의 ○○관리업무에 대하여 적용한다.

제 3 조 【 관리자 】

식품 자동판매기를 직접 관리하고 조작하는 ○○○는 식품위생법을 준수하고 관계법령에 위배되지 않도록 관련규정을 숙지하고 있어야 한다.

제 4 조 【 제  품 】

식품 자동판매기용------ 제품은 적법하게 제조□가공된 것을 사용해야 하며, 유통기한이 경과된 제품을 보관하거나 이를 사용하여서는 아니 된다.

제 5 조 【 유지보수 및 관리 】

1. 자동판매기 내부의 정수기 또는 살균등이 낡거나 닳아 없어진 때에는 즉시 이를 바꾸어야 하고, 그 기능이 저하된 때에는 즉시 그 기능을 보강해야 한다.y

2. 자동판매기 내부(재료혼합기, 급수통, 급수호스 등)는 하루 1회 이상 세척 또는 소독하여 청결히 하여야 하고, 그 기능이 떨어진 때에는 즉시 교체해야 한다.

3. 자동판매기의 설치장소는 눈□비□직사광선으로부터 보호받을 수 있어야 하며 필요 시 보호시설을 설치해야 한다.

4. 자동판매기 설치장소 주변은 항상 청결히 하고 불필요한 물건을 보관□적재해서는 안되며, 뚜껑이 있는 쓰레기통을 비치하여야 하며 쥐□바퀴 등 해충이 자동판매기 내부에 침입하지 못하도록 해야 한다.e

5. 자동판매기에 사용하는 물은 먹는물관리법의 기준에 적합한 먹는물을 사용해야 하며, 더운물을 사용하는 자동판매기는 최종 음용온도가 ○○℃ 이상 되어야 하며, 정수기 및 온도계가 부착되어 있어야 한다.

6. 다류(茶) 자동판매기는--------- 국내산 차가 작동기능의 3분의 1이상이어야 한다.

7. 자동판매기를 조작하고 관리하는 관리자는 관계법령에 따라 정기 건강진단을 받아야 한다.

8. 매일 위생상태, 유통기한 경과제품 보관□사용여부, 정수기□살균기의 정상가동여부, 고장여부 등을 점검하여야 하고, 그 내용을 다음과 같은 아크릴로 제작된 점검표에 기록하여 보기 쉬운 곳에 항상 비치해야 한다.s

점검일시	--------점검자	점검결과		비고
		내부청결상태	정상가동여부

9. 자동판매기에는 영업신고번호, 영업자의 주소 및 성명, 자동판매기별 일련관리번호, 제품의 명칭 및 고장 시 연락처를 최소 12포인트 이상의 글씨로 자동판매기 앞면의 보기 쉬운 곳에 표시해야 한다.

제 6 조 【 특별히 정하는 사항 】

1.

2.

3.

부    칙

제 1 조 【 시행일 】

이 규정은 20  년   월   일부터 시행한다.