----식당 관리계약서

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식당 운영자 (주)□□(이하 □갑□이라 칭한다)와 관리자 □□□(이하 □을□이라 칭한다)는 상호간에 다음과 같이 식당 업무관리 계약을 체결한다.

제 1 조【 목  적 】

본 계약은 □갑□이 운영하는 식당의 제반 관리업무를 □을□이 관리하는 것과 관련된 사항의 규율을 목적으로 한다.

제 2 조【 식당 업무관리 】

1. □을□은 □□시 □□구 □□동 □□번지에 소재한 □□ 식당의 관리업무를 □갑□을 대리하여 수행한다.

2. □을□의 다음 각호의 업무를 수행하며 기타 이와 관련된 □갑□이 지시사항을 이행하여야 한다.

1) 주방 및 고객 홀의 총괄 관리

2) 메뉴품질의 점검 및 고객서비스의 감독

3) 종업원들에 대한 관리 감독

4) 주방 및 홀의 위생상태 관리

제 3 조【 자격요건 】

□을□은 공인 요리사 자격증 및 관련 분야 □년 이상의 경력을 보유하고 있어야 하며 관련 증서 사본을 제공하여야 한다. 단, 본 자격요건에 대한 허위사실의 적발 시 □갑□은 즉시 계약을 해지하고 이로 인한 손해 시 관련 손해배상을 청구한다.

제 4 조【 임  금 】

1. □갑□은 본 계약 체결과 동시에 일금               원정  (\               )을 □을□에게 계약금으로 지불하며 계약종료 시 계약금 반환은 하지 아니한다.

2. □갑□은 매월 급여로서 일금□□□원정(\ □□□)을 □□일 □을□의 계좌에 현금입금 한다.

3. 본 조의 금전급부 의무의 이행지체 시 연체금의 □%에 해당하는 연체이자가 매 1일당 가산된다. 다만, 정당한 사유로 인한 지체의 경우에는 그러하지 아니하다.

제 5 조【 매출관리 】

식당의 모든 자금의 수금 및 지출은 □갑□이 담당하되 □을□은 거래처의 지정 및 기타 관련 업체 지정에 대하여 □갑□에게 성실하게 조언을 할 수 있다.

제 6 조【 메뉴관리 】

1. □을□은 식당의 메뉴 품질에 대한 주기적 점검을 통하여 메뉴의 품질이 항상 유지되도록 하여야 한다.

2. □을□은 독자적으로 보유한 □□요리를 직접 또는 □갑□의 종업원에게 지시하여 요리하여 서비스 제공하여야 한다.

제 7 조【 종업원 관리 】

□을□은 식당 종업원들의 품행 및 고객에 대한 서비스 상태를 점검하여 항상 고객에게 친절하고 신속한 서비스 제공이 이루어지도록 교육 및 관리하여야 한다.

제 8 조【 위생관리 】

□을□은 식당의 주방 및 고객 홀 그리고 근무 인력들에 대한 위생관리 일체를 감독하고 항상 청결한 상태를 유지하도록 한다.

제 9 조【 보고의무 】

1. □을□은 매주 식당 제반 관리업무 실태에 대한 보고서를 작성하여 □갑□에게 차주 월요일 오전까지 제출하여야 한다.

2. □을□은 식당에 대한 훼손, 멸실 등의 사유 발생 시 즉시 □갑□에게 해당 사유를 통지하고 해결책을 협의하여야 한다.

제10조【 업무지시 】

1. □을□은 식당 관리도중 □갑□이 지시하는 유지관리에 필요한 업무지시를 성실히 이행하여야 한다.

2. □갑□의 정당한 업무지시에 불응할 시 □을□의 책임 있는 사유로 계약이 해지될 수 있다.

제11조【 신의성실 】

1. □을□은 식당의 관리에 있어서 선량한 관리자의 주의를 기울여서 관리업무에 충실히 이행한다.

2. □을□이 식당관리 상의 귀책사유로 인하여 손실을 야기할 경우 □갑□은 손해의 배상을 청구하고 특별한 최고 없이 계약을 해지할 수 있다.

제12조【 계약기간 】

1. 본 계약은 20  년   월   일까지 존속하며 기간만료 □개월 이전에 별도 의사표시가 없는 경우 동일 기간으로 연장된다.

2. □을□은 부득이한 사유로 계약의 중도해지 시 최소 □개월 이전에 이를 통지하여 업무의 인수인계에 차질이 없도록 하여야 한다.

제13조【 해  지 】

1. 당사자 일방에 대하여 다음 각호의 사유가 발생할 시 상대방은 즉시 계약을 해지할 수 있다.

1) 가압류, 가처분, 경매 등의 사업의 불투명 사유가 발생할 시

2) 파산, 회사정리, 화의신청 등의 사업 불가능 사유가 발생할 시

2. 일방이 본 계약상의 의무 이행을 하지 아니한 때 상대방은 □□일 이상의 시정기간을 두고 사유를 명시하여 시정을 최고하며, 그럼에도 불구하고 시정이 이루어지지 아니할 시 즉시 계약의 해지를 통지한다.

제14조【 기타사항 】

1. 계약의 당사자는 본 계약의 내용을 신의성실에 의거하여 준수하여야 한다.

2. 계약 기간 중 계약의 변경은 당사자의 서면 합의에 의해서만 변경될 수 있으며 서면날인 된 문서를 본 계약서의 말미에 첨부한다.

3. 본 계약서에서 명시되지 않은 부분에 대하여는 관련 법규 및 상관습에 따르기로 한다.

제15조【 분쟁해결 】

1. 본 계약과 관련하여 양 당사자간의 분쟁이 발생한 경우, 원칙적으로 □갑□과 □을□ 상호간의 합의에 의해 해결한다.

2. 제1항에도 불구하고 분쟁이 해결되지 않을 경우 □갑□의 주소지 관할 지방법원을 그 관할로 하여 재판함으로써 해결한다.

위와 같이 본 계약이 유효하게 성립하였음을 각 당사자는 증명하면서 본 계약서 2통을 작성하여, 각각 서명(또는 기명)날인 후 □갑□과 □을□이 각각 1통씩을 보관한다.

계약일자 : 20  년   월   일

(갑)	주 소 :
	회 사 명 :
	대 표 자 :	□ □ □ (인)
	연 락 처 :
(을)	주 소 :
	성 명 :	□ □ □ (인)
	연 락 처 :